steht für Kompetenzen in:
- Haushalt: Expertise & Know-how in Grund- & Tagesfragen zu Haushalts- und Lebensführung, Ernährung, Gesundheit und Verbraucherbildung.
- Forschung: Konzeption & Implementation innovativer & praxisrelevanter Perspektiven haushalts-, ernährungs- und gesundheitswissenschaftlicher Forschungsprojekte.
- Bildung: Adaption & Integration relevanter wissenschaftlicher Ergebnisse & Erkenntnisse für Theorie & Praxis nachhaltiger haushalts-, ernährungs-, gesundheits- und verbraucherbezogener Bildungsprozesse.
HaBiFo-Neo
Junior scholars in nutrition and consumer education in Germany, Austria and Switzerland
International Junior Forum
Info
Junior scholars in nutrition and consumer education in Germany, Austria and Switzerland
International Junior Forum
Info
Didaktische Grundlagen EVB
Schlegel-Matthies, K., Bartsch, S., Brandl, W. & Methfessel, B. (2022).
Konsum – Ernährung – Gesundheit. Didaktische Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung. Budrich/utb.
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Flipbbooklet Bildungsziele
Konsum – Ernährung – Gesundheit. Didaktische Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung. Budrich/utb.
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Flipbbooklet Bildungsziele
Haushalt in Bildung & Forschung
Unterricht für Lebensführung
Schlegel-Matthies, K. & Wespi, C. (Hrsg.). (2021). Wirksamer Unterricht für Lebensführung. Schneider Verlag Hohengehren.
Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
Wirksamer Fachunterricht – Meta-Band
Reinhardt, V., Rehm, M. & Wilhelm, M. (Hrsg.). (2021).
Wirksamer Fachunterricht – Meta-Band. Schneider Verlag Hohengehren.
Inhaltsverzeichnis
Wirksamer Fachunterricht – Meta-Band. Schneider Verlag Hohengehren.
Inhaltsverzeichnis
Lehrbuch
Methfessel, B., Höhn, K., Miltner-Jürgensen, B. & Schneider K. (2021). Essen und Ernährungsbildung in der KiTa. Entwicklung – Versorgung – Bildung (2., erw. u. überarb. Aufl.). Kohlhammer.
Leseprobe
Leseprobe
Studienbuch
Angele, C., Buchner, U., Michenthaler, J., Obermoser, S. & Salzmann-Schojer, K. (2021). Fachdidaktik Ernährung. Ein Studienbuch. Waxmann/utb.
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