Haushalt in Bildung und Forschung HaBiFo e.V.

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steht für Kompetenzen in:

  • Haushalt: Expertise & Know-how in Grund- & Tagesfragen zu Haushalts- und Lebensführung, Ernährung, Gesundheit und Verbraucherbildung.
  • Forschung: Konzeption & Implementation innovativer & praxisrelevanter Perspektiven haushalts-, ernährungs- und gesundheitswissenschaftlicher Forschungsprojekte.
  • Bildung: Adaption & Integration relevanter wissenschaftlicher Ergebnisse & Erkenntnisse für Theorie & Praxis nachhaltiger haushalts-, ernährungs-, gesundheits- und verbraucherbezogener Bildungsprozesse.

Der HaBiFo-Preis 2022 geht an Jana Emler aus Freiburg. Herzlichen Glückwunsch!


Die Masterarbeit von Jana Emler mit dem Thema „Präkonzepte zur menschlichen Verdauung – eine qualitative Studie mit ausgewählten Grundschulkindern“ wurde auf der D-A-CH Fachtagung an der PH Bern mit dem HaBiFo Preis für herausragende fachdidaktische Abschlussarbeiten in der haushaltsbezogenen Bildung ausgezeichnet. Frau Emler hat an der PH Freiburg Lehramt für die Primarstufe studiert.
Betreut wurde die Masterarbeit von Prof. Dr. Ute Bender und Sonja Huber.

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Didaktische Grundlagen EVB

Schlegel-Matthies, K., Bartsch, S., Brandl, W. & Methfessel, B. (2022).
Konsum – Ernährung – Gesundheit. Didaktische Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung. Budrich/utb.
Info/Bestellung
Bonus-Material
Flipbbooklet Bildungsziele
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Haushalt in Bildung & Forschung

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Unterricht für Lebensführung

Schlegel-Matthies, K. & Wespi, C. (Hrsg.). (2021). Wirksamer Unterricht für Lebensführung. Schneider Verlag Hohengehren.

Inhaltsverzeichnis
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Wirksamer Fachunterricht – Meta-Band

Reinhardt, V., Rehm, M. & Wilhelm, M. (Hrsg.). (2021).
Wirksamer Fachunterricht – Meta-Band. Schneider Verlag Hohengehren.

Inhaltsverzeichnis
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Lehrbuch

Methfessel, B., Höhn, K., Miltner-Jürgensen, B. & Schneider K. (2021). Essen und Ernährungsbildung in der KiTa. Entwicklung – Versorgung – Bildung (2., erw. u. überarb. Aufl.). Kohlhammer.

Leseprobe
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Studienbuch

Angele, C., Buchner, U., Michenthaler, J., Obermoser, S. & Salzmann-Schojer, K. (2021).
Fachdidaktik Ernährung. Ein Studienbuch. Waxmann/utb.

Info/Bestellung

Inhaltsverzeichnis

Rezension
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08 2022


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